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Management de l'entreprise Hôtelière et Mercatique des services (MEHMS) - 2e année BTS MHR
Description Management de l'entreprise Hôtelière et Mercatique des services (MEHMS) - 2e année BTS MHR. Cet ouvrage consommable couvre l'ensemble du nouveau référentiel de 2e année en Management de l'entreprise hôtelière et mercatique des services (MEHMS). Conformément à la réforme, il propose uneapproche pédagogique active par des mises en situations qui placent l'étudiant dans un contexte professionnel.>> Les infos pratiques sur le i-Manuel à découvrir ci-dessous Points forts: - Une présentation complète et concrète de tous les point clés du référentiel. - Des contextes de travail variés et réalistes pour mettre en oeuvre la mercatique des services de façon opérationnelle à travers des problématiques auxquelles l'étudiant doit apporter des solutions argumentées. - Un entraînement efficace aux épreuves du BTS : l'épreuve écrite de Management de la production de services en hôtellerie-restauration (E33) et l'épreuve orale de Mercatique des services en hôtellerie-restauration (E4). Structure de l'ouvrage : - Les chapitres proposent une approche active par des mises en situation qui placent l'étudiant en contexte professionnel pour aborder les notions et les compétences de façon concrète. - Une rubrique " Travail à faire " permet l'apprentissage des notions à travers la réalisation d'une mission professionnelle. - L'étudiant est guidé par un questionnement s'appuyant sur des annexes variées et sur des fiches ressources apportant les savoirs nécessaires.
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BTS Management en Hôtellerie Restauration - BTS MHR ~ Le BTS Management en hôtellerie restauration - BTS MHR forme des professionnels pouvant intervenir dans le secteur de l'hotellerie, de la restauration et des activités de loisirs pour produire des services et encadrer les équipes. 3 options s'offrent à vous en 2ème année, découvrez en détail ce qu'il faut savoir sur le BTS Management en hôtellerie restauration - BTS MHR.
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